Citra Lestari
Siapa yang mampu menolak makanan dan minuman manis? Kebanyakan orang memang menyukai citarasa ini. Tidak sedikit juga Modusers yang menambahkan gula dalam masakan untuk menambah kelezatannya.
Rata-rata orang Indonesia mengonsumsi gula sebanyak 15 sendok perhari. Padahal batas konsumsi gula harian menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia adalah 5-9 sendok. Bahkan jika Modusers ingin menurunkan berat badan, sebaiknya kurangi konsumsi gula hingga 6 sendok saja per hari.
Orang yang terbiasa mengonsumsi makanan manis biasanya merasa ada yang kurang jika sehari saja tidak ada gula. Ini karena gula memiliki sifat adiktif yang memicu tubuh akan membutuhkan rasa manis, terlebih dalam keadaan stress. Selain itu gula juga memiliki kadar indeks glikemik tinggi yang bisa meningkatkan kadar gula darah. Inilah yang menyebabkan diabetes, tekanan darah tinggi, obesitas bahkan penuaan dini.
Apa Saja Jenis Pemanis Alami?
Mengingat banyaknya gangguan kesehatan karena konsumsi gula berlebih, membuat banyak orang beralih pada pilihan manis pengganti gula. Beberapa bahan alami mengandung kadar indeks glikemik lebih rendah dari pada gula pasir biasa, namun tetap memberikan rasa manis. Apa saja?
Stevia
Pemakaian stevia sebagai pilihan manis pengganti gula mulai populer belakangan ini, terutama untuk pasien diabetes dan orang yang sedang menjalani diet. Stevia berasal dari daun tanaman stevia rebaudiana yang banyak tumbuh di Amerika Selatan. Beberapa orang bertanya apakah stevia sehat dan mampu menggantikan gula? Jawabannya ya! Kandungan stevioside dalam stevia memiliki rasa manis yang tinggi namun tidak mengandung kalori.
Terdapat 2 jenis stevia yaitu bubuk dan cair. Untuk campuran minuman seperti teh atau kopi, gunakan stevia bubuk yang mudah larut seperti Tropicana Slim Sweet Stevia. Produk yang concern pada program pelangsingan ini memberikan pilihan stevia dengan citarasa manis yang menyerupai gula. Sehingga kita mudah beradaptasi dengan rasa manis stevia yang biasanya memiliki bau khas.
Untuk memasak, Modusers bisa pilih Drip Sweet Stevia Cair dalam kemasan kaca berukuran 30 ml. Gunakan 1 tetes saja untuk pemakaian 250 ml air. Produk ini terbuat dari ekstrak stevia murni tanpa tambahan bahan kimia dan pemanis buatan.
Xylitol
Xylitol awalnya terkenal sebagai pemanis pada permen karet. Namun kini, xylitol juga bisa menjadi pilihan sebagai pemanis alami pengganti gula lho Modusers!
Pemanis alami ini terbuat dari ekstrak jagung atau kayu birch dengan kandungan 40 persen kalori lebih sedikit daripada gula pasir. Itulah kenapa meski bentuk dan rasanya mirip gula, xylitol tidak meningkatkan kadar gula darah.
Kamu bisa menikmati manisnya Xylitol dari Now Real Foods Xylitol yang berasal dari jagung non-MGO dengan xylitol murni tanpa bahan tambahan. Tuangkan langsung pada minuman atau gunakan sebagai campuran kue dan makanan lainnya.
Molasses
Sirup kental berwarna kecoklatan mirip madu ini terbuat dari gula bit atau gula tebu. Namun, tidak seperti gula tebu biasa, molasses telah melalui proses penyaringan dan pengolahan. Tidak hanya bisa menjadi pilihan manis pengganti gula, molasses juga mengandung vitamin, mineral, zat besi, kalium dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang dan jantung.
Rasakan manisnya molasses dari tebu organik murni dalam Wholesome Organic Molasses. Meski mengandung indeks glikemik yang rendah, namun memiliki cita rasa yang sangat tinggi.
Modusers tidak hanya bisa menikmati sirup molasses yang manis dan tinggi zat besi dalam secangkir air panas atau susu saja, melainkan sebagai campuran kue, bumbu perendam, saus BBQ dan masih banyak lagi.
Sirup Yacon
Sirup yang mengekstraksi tanaman yacon dari Amerika Selatan ini rasanya manis, berwarna gelap dan mengandung sepertiga kalori gula pasir. Kelebihan pemanis ini adalah kandungan molekul gula khusus bernama Fructooligosaccharides. yang bisa mengenyangkan. Selain itu molekul tersebut juga memberi asupan pada bakteri ramah di usus, sehingga baik untuk kesehatan pencernaan.
Modusers bisa tuangkan manisnya sirup yacon dari Zint Organic Yacon Syrup Prebiotic Sweetener yang terbuat dari 100 persen akar yacon alami, non-GMO dan gluten free pada yoghurt, kopi, smoothies dan makanan lainnya.
Nectar Agave
Pemanis berbentuk cair ini mengandung fruktosa lebih banyak dari gula biasa, sehingga mampu mengurangi sensitivitas insulin yang membuat gula darah tidak naik secara drastis. Nectar Agave berasal dari tanaman agave yang tumbuh di Mexico dan Amerika Latin. Tanaman ini menghasilkan getah manis yang tinggi gula dan mengandung serat sehat.
Manisnya nectar agave dari Mexico dapat Modusers nikmati dalam NOW Real Food Organic Light Agave Nectar. Dengan indeks glikemik yang rendah dan rasa yang mirip madu tapi lebih ringan, sirup nectar agave ini sangat cocok sebagai pemanis alami pengganti gula pasir. Cukup tuangkan sedikit saja pemanis cair serbaguna ini pada semua jenis makanan dan minuman ya.
Itulah rekomendasi pilihan manis pengganti gula. So, pengganti gula apa yang lebih sehat? Well, semuanya sehat kok Modusers, namun usahakan untuk mengonsumsinya dalam batas wajar. Segala sesuatu yang berlebihan akan memiliki efek samping yang tidak baik bagi tubuh. Kuncinya adalah keseimbangan! Setuju gak Modusers?
GIPHY App Key not set. Please check settings