Aneka Menu Takjil Yang Sehat Dan Segar Untuk Buka Puasa

Setelah menahan lapar dan haus selama kurang lebih 12 jam, kamu pasti menginginkan menu buka puasa yang manis dan mengenyangkan, bukan? Makanan manis memang mampu mengembalikan energi setelah berpuasa. Namun, kamu tetap perlu memperhatikan kandungan gizinya.

Makanan yang terlalu banyak mengandung banyak gula dan karbohidrat, tapi sedikit protein, vitamin dan mineral bisa meningkatkan gangguan kesehatan. Seperti kenaikan berat badan berlebih hingga diabetes. Padahal, selain mendatangkan pahala, puasa juga bisa menurunkan risiko terkena penyakit berbahaya tersebut.

Puasa dapat meningkatkan metabolisme tubuh, sehingga pembakaran kalori dan lemak di dalam tubuh ikut meningkat. Hal inilah yang bisa membuat berat badan menurun dan terhidar dari risiko obesitas. Efek puasa juga dapat meningkatkan kerja insulin, yaitu hormon yang mengatur kadar gula darah. Sehingga kadar gula darah tetap stabil.

Jika kita melakukan puasa dengan benar, proses pembuangan racun dalam tubuh atau detoksifikasi juga akan berjalan dengan baik. Dengan berpuasa, berbagai macam racun yang tersimpan dalam lemak akan terpecah, lalu tubuh akan mengeluarkannya secara alami.

Oleh karena itu, memilih asupan yang sehat saat berbuka puasa sangatlah penting. Karena bisa membantu menjaga kondisi tubuh yang prima saat berpuasa, sehingga kamu dapat menjalani ibadah di bulan Ramadan ini dengan optimal.

Berikut adalah pilihan menu takjil yang sehat untuk buka puasa dari Modusgaia.

Kurma

Kurma merupakan salah satu menu takjil sehat yang umumnya ada di meja makan sebagian besar umat muslim saat bulan puasa. Selain karena anjuran Nabi Muhammad SAW, kurma cocok sebagai takjil karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh setelah berpuasa.

Hampir 70 persen buah kurma terdiri dari karbohidrat. Tak hanya itu, kurma juga kaya akan kalsium, zat besi, vitamin K, folat serta antioksidan.

Buah yang rasanya manis ini mengandung serat tidak larut sekitar 6-11 persen. Ini dapat membantu melancarkan pencernaan, mengurangi risiko diabetes dan meningkatkan kesehatan jantung. Serat tak larut yang bekerja lebih lambat di dalam perut membantu tubuh mengontrol kadar gula darah dan mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Kurma bisa menjadi pilihan takjil yang sehat karena mengandung gula. Kandungan ini bisa menaikkan kadar gula darah yang sempat merosot setelah berjam-jam tidak makan, secara bertahap. Tidak tiba-tiba, seperti asupan manis lainnya.

Jika kita berbuka puasa dengan makanan dan minuman berat dan manis, pencernaan membutuhkan waktu setidaknya tiga jam untuk mengatasi lonjakan gula. Akibatnya tubuh menjadi lemas. Namun, jika berbuka puasa dengan kurma, kandungan gula yang terserap oleh tubuh akan menghasilkan energi.

Dari ribuan varietas kurma di dunia, kurma Medjool yang paling favorit untuk berbuka puasa. Kurma yang mendapat julukan ‘king of dates’ atau raja kurma ini memiliki bentuk yang lebih besar, berwarna lebih gelap dan rasa yang manis seperti karamel. Selain sangat bergizi karena kaya akan energi, kurma Medjool juga mengandung kalsium, fosfor, kalium dan magnesium.

Kurma Medjool terbaik dari Dahnoun Palestine bisa menjadi pilihan buat menu buka puasa kamu. Dahnoun Palestine Kurma Medjool ini memiliki rasa yang legit, teksturnya lembut, dagingnya sangat tebal dan bijinya kecil. Selain itu juga, penanaman dan pengemasannya langsung dari Palestina lho! Untuk mendapatkan manfaat terbaiknya, kamu bisa mengonsumsi kurma sesuai anjuran Nabi, yaitu tiga butir saat berbuka atau dalam jumlah ganjil lainnya.

Oatmeal

Terbuat dari oat (avena sativa), yaitu jenis tanaman serealia yang tumbuh di negara subtropis. Berbeda dengan gandum yang pengolahannya ke dalam bentuk tepung, oat berbentuk utuh dengan tetap mempertahankan serat dan kulit arinya.

Selain kaya serat yang baik untuk kesehatan pencernaan, oat juga mengandung banyak nutrisi. Dalam satu cangkir oat mengandung air, energi, protein, karbohidrat, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zink, natrium, vitamin B6, vitamin E dan vitamin K.

Dari kandungannya tersebut, oatmeal bermanfaat sebagai menu diet sekaligus menurunkan risiko diabetes, kolesterol, darah tinggi dan menjaga kesehatan jantung. Serat larut pada oatmeal bisa menghambat penyerapan kolesterol LDL atau kolesterol jahat yang merupakan salah satu pemicu serangan jantung dan stroke.

Karena memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan, oatmeal bisa menjadi pilihan yang sehat sebagai makanan pembuka puasa. Oatmeal bisa menggantikan nasi sebagai sumber karbohidrat dengan kalori yang lebih sedikit daripada nasi. Memiliki kandungan serat dan protein lebih tinggi serta rendah gula. Selain itu, oatmeal juga gluten free, sehingga aman buat kamu yang alergi terhadap zat gluten.

Selain sebagai makanan, kamu juga bisa menyajikan oatmeal sebagai minuman yaitu dengan membuat smoothie. Campurkan oatmeal dengan buah favoritmu ke dalam blender, masukkan susu rendah lemak, lalu haluskan.

Buat semua sajian buka puasa dari oatmeal dengan Quaker Rolled Oats yang serbaguna. Brand terpercaya yang menjadi merek oatmeal nomor satu di dunia itu, membuatnya dari 100 persen oat utuh Australia.

Puding Buah

Puding buah bisa menjadi takjil sehat sekaligus menyegarkan. Ini karena bahan utama puding yang terbuat dari agar-agar kaya manfaat, serta buah yang segar.

Selain menyegarkan, buah-buahan merupakan sumber vitamin serta sumber air dan gizi yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh. Buah juga mengandung antioksidan yang baik untuk mencegah penyakit tertentu.

Agar-agar terbuat dari hasil pengolahan rumput laut atau ganggang laut merah yang mengalami proses sampai menjadi bentuk serbuk atau batang. Dengan kandungan serat yang cukup tinggi, agar-agar dapat merangsang usus agar bergerak lebih aktif, sehingga bisa melancarkan pencernaan. Mengonsumsinya bisa membuat tubuh merasa cepat kenyang, nafsu makan terkontrol dan menurunkan berat badan.

Kamu bisa mendapatkan manfaat buah dan rumput laut dengan mengolahnya menjadi puding buah. Pilih agar-agar tanpa tambahan gula, pewarna dan pengawet. Seperti Agar-agar Batang Ikarie Organic yang terbuat dari 100 persen rumput laut.

Agar-agar batang dari CV. Ikarie Group yang berpusat di Lombok, Nusa Tenggara Timur ini mengolahnya sesuai standar industri rumah tangga. Murni tanpa penambahan rasa dan warna serta tanpa bahan pengawet. Bisa kamu olah menjadi beragam puding sesuai selera. Kaya akan serat, padat nutrisi dan ringan cerna.

Untuk membuatnya, rendam agar-agar terlebih dulu sampai hancur dan bersih. Lalu masak dengan 750 ml air per satu batang agar-agar. Tambahkan gula alami atau susu rendah lemak dan aduk hingga rata atau mendidih dengan api kecil. Tuang ke dalam cetakan, tambahkan potongan buah segar favoritmu. Sajikan dalam keadaan dingin.

Peach Gum

Salah satu dessert dari negeri Tirai Bambu ini sedang hits di Indonesia. Peach gum atau tao jiao berasal dari getah pohon persik di China yang mengeras dan membentuk kristal.

Di negara asalnya, peach gum tidak hanya menjadi dessert, tapi sebagai pelengkap sup manis dan menu sayuran lainnya. Bentuknya mirip sarang burung, memiliki rasa yang manis dan tekstur lunak yang lembut.

Ada sejumlah gizi penting terkandung dalam 100 gram peach gum, yaitu karbohidrat, protein, kalori dan lemak. Selain itu, ada juga asam amino dan kolagen dalam jumlah besar.

Dengan kandungannya tersebut, peach gum cocok menjadi makanan pembuka puasa karena bisa mengenyangkan sekaligus bermanfaat untuk kesehatan. Seperti meningkatkan metabolisme, menjaga berat badan, menambah energi, melancarkan aliran darah dan mengendalikan gula darah.

Jadi, kamu tetap bisa mengembalikan energi kamu yang hilang selama berpuasa sekaligus mendapatkan berat badan ideal tanpa khawatir gula darah naik saat mengonsumsi takjil peach gum dengan batasan konsumsi yang tepat.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan manfaat lain yang tidak kalah penting dari kandungan peach gum, yaitu kolagen. Kolagen dapat menjaga elastisitas kulit, mencegah penuaan dini, meningkatkan massa otot dan membantu meredakan nyeri sendi.

Sebagai dessert, peach gum sering kita jumpai dengan bahan makanan sehat lainnya. Seperti pada Paket Peach Gum komplit Simple Pack dari Mamacia Treats. Peach gum kualitas Super Grade A+ berpadu dengan ang co, jamur putih, dried longan, lotus seed, organic chia seeds, goji berry, gula kundur, dan gula batu.

Cara membuatnya cukup mudah. Rebus peach gum dan bahan lainnya yang ada dalam kemasan. Lalu kreasikan sesuai selera kamu. Bisa menjadi sup, bisa kamu campur dengan agar-agar atau kamu jadikan dessert. Anti ribet dan menyehatkan.

Ximilu

Buat kamu penyuka es buah, bisa mencoba ximilu dessert yang sedang hits. Es buah segar dari Hong Kong ini memadukan aneka buah dengan sagu mutiara dan jeli. Kuahnya manis dan juga segar.

Buah-buahan yang biasanya ada pada ximilu dessert adalah semangka, mangga, melon, anggur, alpukat, jambu manis dan biji selasih. Sekilas, ximilu dessert mirip es buah yang biasa kita konsumsi. Bedanya tidak menggunakan santan atau susu, melainkan bubuk krim dingin.

Makanan atau minuman bersantan kurang cocok sebagai takjil. Karena bisa menyebabkan gangguan maag, mual, perut terasa begah dan nyeri ulu hati. Mengonsumsi santan secara berlebihan juga dapat menimbulkan dampak negatif bagi tubuh, seperti meningkatkan kadar kolesterol jahat, atau LDL.

Sedangkan krim, yang bahan dasarnya terbuat dari susu memiliki manfaat yang baik untuk tubuh kita. Kandungan kalsium pada susu bisa membantu kesehatan tulang dan gigi. Protein, vitamin dan mineralnya baik untuk menjaga kesehatan kulit dan rambut. Kalorinya juga bisa menambah energi, yang sempat turun setelah seharian berpuasa.

Buah-buahan, yang menjadi bahan utama pada ximilu dessert ini, mengandung berbagai vitamin dan mineral serta serat untuk memperlancar buang air besar. Itulah mengapa, ximilu dessert sangat cocok sebagai menu takjil yang sehat dan juga segar.

Buat kamu yang mau coba buka puasa dengan ximilu dessert hongkong bisa memesan dari Mac Addict. Terbuat dari buah-buahan yang segar, tidak menggunakan santan dan susu. Homemade, tanpa bahan pengawet. Fresh, karena hanya membuat sesuai pesanan.

Itulah beberapa pilihan menu takjil sehat untuk buka puasa. Selain itu, ada lagi satu menu takjil yang tidak boleh kamu lewatkan, yaitu air putih. Mendapatkan cukup cairan bisa mengimbangi hilangnya mineral dalam tubuh selama berpuasa. Agar tubuh terhidrasi dengan baik, kamu bisa terapkan metode minum air putih dengan 4-2-2. 4 gelas saat berbuka, 2 gelas sebelum tidur, dan 2 gelas saat sahur.