Bagaimana jika dua minuman favorit dunia dengan citarasa beda, bergabung dalam satu sajian? Eksentrik! itulah kata yang menggambarkan Coffee Mocktail.
Kopi dengan rasa khas tak tergantikan, berpadu dengan segarnya buah, eksotisme bunga dan manisnya simple syrup menghasilkan minuman kopi yang unik. Meskipun memadukan manis, pahit, dan asam, coffee mocktail akan mempunyai rasa yang seimbang dengan racikan yang tepat.
Coffee mocktail menjadi pilihan untuk penikmat kopi yang mencari alternatif campuran selain susu, gula aren atau boba. Tidak heran jika minuman ini mulai menjadi favorit banyak orang. Melihat tren yang semakin berkembang, sudah banyak coffee shop yang menawarkan kopi kekinian ini dalam list menu. Namun jika Modusers ingin membuat sendiri di rumah juga bisa kok!
Membuat Coffee Mocktail di Rumah
Untuk menghasilkan coffee mocktail yang enak dan berkualitas ala coffee shop, Modusers perlu memerhatikan beberapa hal. Karena berbahan dasar kopi, tentu saja sangat penting memilih biji kopi berkualitas.
Seperti biji kopi arabika yang memiliki kandungan kafein lebih rendah yaitu 0,8 sampai 1,5 persen. Arabika juga punya after taste manis sehingga cocok untuk bahan dasar pembuatan coffee mocktail. Modusers bisa pilih Toffin amber speciality beans, yang menggunakan 100% biji kopi arabika asli Indonesia.
Yang juga tidak kalah penting adalah proses penyeduhan kopi. Cara paling sederhana adalah dengan teknik manual brew menggunakan V60. Alat seduh kopi ini menghasilkan kopi yang bersih tanpa minyak dengan aroma lebih terjaga. Modusgaia merekomendasikan V60 dari brand asal Jepang, Hario. Selain user friendly, alat seduh kopi ini juga ramah lingkungan.
Untuk campuran mocktail, sebaiknya gunakan sirup dengan rasa, tekstur dan aroma yang mendekati bahan asli . Fabbri syrup dari Toffin mengandung 90% bahan baku asli yang menciptakan rasa natural. Kelebihan lainnya, sirup asal Italia ini gluten free dan tidak menggunakan bahan pengawet.
Jangan lupa berikan sentuhan akhir berupa edible flower. Selain sebagai garnish, bunga-bunga cantik ini juga bisa kita konsumsi lho Modusers!
Lengkapi juga perlengkapan untuk membuat coffee mocktail dengan shaker yang terbuat dari bahan stainless steel. Gunakan shaker yang nyaman dan membuat minuman tercampur rata.
Meracik coffee mocktail bisa menjadi kegiatan seru di rumah. Dengan menggali kreativitas, Modusers bisa mengeksplorasi beragam teknik dan rasa. Sebagai panduan, Modusers bisa mencoba salah satu resep coffee mocktail dari seorang Beverage Expert, Brian Beslar di channel Youtube Toffin Indonesia. Selamat mencoba!
GIPHY App Key not set. Please check settings