in

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa

Source: Pinterest

Salah satu kegiatan yang sangat penting dan menjadi tradisi umat muslim saat bulan Ramadan, yaitu sahur. Sahur adalah waktu makan sebelum terbit fajar yang umat muslim lakukan sebagai persiapan untuk menjalankan ibadah puasa di siang hari. Saat sahur, umat muslim biasanya mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang untuk menjaga stamina selama berpuasa.

Mengonsumsi makanan saat sahur akan memberikan energi dan kekuatan untuk menahan lapar dan dahaga sepanjang hari. Selain itu, sahur juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh karena makanan saat sahur akan mencukupi kebutuhan nutrisi selama sepanjang hari.

Di sisi lain, sahur menjadi waktu untuk berdoa dan memohon keberkahan dari Allah SWT. Saat sahur, umat muslim biasanya berdoa untuk memperkuat iman dan mendekatkan diri kepada Allah SWT. Dengan demikian, umat muslim dapat meraih manfaat spiritual yang besar dan memperkuat keimanan selama bulan Ramadan.

Pentingnya Memilih Makanan Sehat dan Bergizi Saat Sahur

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa pentingnya-mengonsumsi-makanan-bergizi-saat-berpuasa-wye-2-300x199
Source: Sindonews Lifestyle

Saat menjalankan ibadah puasa, memilih makanan yang seimbang dan bergizi saat sahur sangat penting. Hal ini bertujuan agar tubuh tetap bugar dan kuat selama berpuasa. Mengutip Detik.com, menurut Dokter Gizi Christopher Andrian, makanan yang padat dapat memperlambat pengosongan lambung sehingga mengurangi rasa cepat lapar.

Selain itu, dr. Christopher juga menyarankan untuk menghindari konsumsi makanan dalam bentuk cair, seperti jus atau teh manis. Karena bentuknya yang cair, makanan tersebut hanya “numpang lewat” di lambung dan tidak memberikan rasa kenyang yang tahan lama.

Porsi makan yang besar saat sahur juga harus seimbang dan memenuhi kebutuhan tubuh akan karbohidrat, protein, serat, dan lemak. Bila nutrisi, terutama protein, saat sahur tidak terpenuhi, maka bisa terjadi defisiensi atau kekurangan nutrisi tertentu. Bahkan, jika sering melewatkan makan sahur, dapat menyebabkan menurunnya imunitas tubuh dan mudah sakit. Oleh karena itu, pastikan untuk memilih makanan yang seimbang dan bergizi saat sahur untuk menjaga kesehatan tubuh selama berpuasa.

Baca juga: Aneka Menu Takjil Yang Sehat Dan Segar Untuk Buka Puasa

Apa Menu Sahur yang Sehat?

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa Kumpulan-Resep-Menu-Buka-Puasa-Lengkap-Dengan-Takjil-dan-Cara-Membuatnya-Selama-Bulan-Ramadhan-Full-30-Hari-1280x720-1-300x169
Source: Gramedia.com

Apakah Modusers pernah merasakan kelelahan dan cepat lapar saat berpuasa Ramadan meskipun sudah makan sahur? Melalui website ugm.ac.id, terdapat beberapa tips memilih makanan sahur yang tepat. Tips ini berasal dari Ahli Gizi UGM, Aviria Ermamilia, S.Gz., M.Gizi., RD.,. Tujuannya agar tubuh tidak merasa lelah dan lapar selama istirahat.

Saat makan sahur, Dosen Departemen Gizi dan Kesehatan FKKMK UGM ini menganjurkan untuk mengonsumsi karbohidrat kompleks. Beberapa contohnya adalah nasi merah, roti gandum, dan oat. Menurutnya, karbohidrat kompleks membutuhkan waktu lebih lama dalam proses pencernaan sehingga membantu menjaga rasa kenyang.

Salah satu langkah awal untuk memulai gaya hidup sehat adalah dengan mengganti bahan makanan dengan yang lebih sehat. Namun, seringkali terkendala oleh selera. Mengganti beras putih dengan beras merah mungkin tidak semudah yang kamu bayangkan karena teksturnya yang tidak seempuk beras putih.

Untuk mengatasi hal ini, kamu bisa mencoba produk dari Serambi Botani. Merk ini menyediakan beras merah dengan tekstur yang pulen dan tidak kalah lezat dengan beras putih. Dengan menggunakan beras merah ini, memperbaiki gaya hidup sehat menjadi lebih mudah juga menjadi pelengkap menu sahur yang sehat.

Beras Merah Pulen Serambi Botani

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 1-9
Beras Merah Pulen Serambi Botani

Rp42.000

Buy from here
Pins
  1. Beras Merah Pulen Serambi Botani

Sementara itu, roti gandum memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kandungan vitamin B dan serat dalam roti gandum lebih tinggi daripada roti biasa. Oleh karena itu, mengonsumsi roti gandum dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan gangguan pencernaan. Roti gandum yang terbuat dari gandum utuh juga memerlukan waktu yang lebih lama dalam proses pencernaan. Sehingga dapat membuatmu merasa kenyang dalam waktu yang lebih lama.

Bagi Modusers yang belum pernah mencoba roti gandum, mungkin merasa kurang nyaman dengan teksturnya yang lebih kasar daripada roti biasa. Namun, kamu bisa mencoba roti gandum dari Sari Roti. Meskipun teksturnya kasar, namun tetap terasa lembut di lidah saat kamu kunyah.

Roti gandum utuh ini memiliki kandungan kalori sebanyak 190 kkal per dua lembar. Modusers dapat menikmatinya dengan selai atau tanpa tambahan apapun. Dengan mencoba roti ini, kamu akan menyadari bahwa roti gandum memang enak.

Sari Roti – Roti Gandum

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 2-9
Sari Roti - Roti Gandum

Rp22.000

Buy from here
Pins
  1. Sari Roti - Roti Gandum

Di samping itu, terdapat jenis alternatif karbohidrat kompleks lainnya yaitu oat, biji-bijian yang tinggi serat serta kaya nutrisi. Oatmeal merupakan salah satu jenis bahan makanan yang terbuat dari oat dan memiliki bentuk tepung kasar. Dari banyaknya rekomendasi produk oatmeal, Bob’s Red Mill Gluten Free Apple Cinnamon Oatmeal Cup mungkin merupakan yang paling praktis. 

Kamu tidak perlu menggunakan wadah lagi untuk menyantapnya, pengemasan oatmeal ini sudah dalam bentuk cup. Kamu hanya perlu menambahkan air panas untuk menyeduh dan menyantap oatmeal ini. Produk ini cocok kamu bawa saat bepergian.

Oatmeal ini juga mengandung chia seed, apel kering asli, dan aroma kayu manis yang membuatnya sangat lezat. Ketiga kandungan ini dapat membantu meningkatkan kesehatan lambung. Selain itu, oatmeal ini juga tidak mengandung gluten dan susu.

Bob’s Red Mill Gluten Free Oatmeal Cup

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 3-8
Bob’s Red Mill Gluten Free Oatmeal Cup

Rp55.100

Buy from here
Pins
  1. Bob’s Red Mill Gluten Free Oatmeal Cup

Di samping mengonsumsi karbohidrat kompleks, saat sahur juga penting untuk tetap mengonsumsi protein dari sumber. Seperti kacang-kacangan, ayam, daging, atau ikan. Kamu dapat menyiapkan menu praktis untuk beberapa hari ke depan. Misalnya dengan membuat ayam ungkep atau bumbu kuning. Selain ayam, kamu juga dapat memasukkan bahan makanan lain, seperti tahu, tempe, atau telur sebagai sumber protein.

Contohnya, jika kamu ingin menyediakan menu praktis selama seminggu. Kamu dapat membuat ayam ungkep dengan bumbu kuning. Saat sahur tiba, kamu hanya perlu memanggang ayam maupun memasukkannya ke dalam oven atau fryer. Selain praktis juga menjadi menu sahur yang sehat.

Bagi Modusers yang tidak memiliki waktu untuk membuat ayam ungkep, dapat membeli ayam ungkep frozen kemasan yang tersedia di pasaran. Salah satu merk ayam ungkep kemasan yang bisa kamu olah adalah Senusa. Ayam ungkep frozen dari Senusa terbuat dari ayam kampung. Dalam satu bungkus terdapat empat potong ayam yang sudah bersih tanpa kepala, ceker, ataupun hati ampela.

Ayam ungkep frozen ini telah bercampur bumbu kuning khas Senusa. Dengan tambahan bumbu lengkuas sehingga semakin lezat untuk menjadi lauk makan. Pengemasan Ayam Kampung Ungkep Senusa menggunakan vakum yang bersih dan higienis. Dengan kemasan tersebut, Ayam Kampung Ungkep Senusa dapat bertahan hingga 3 bulan di dalam freezer.

Ayam Kampung Ungkep Senusa

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 4-8
Ayam Kampung Ungkep Senusa

Rp69.500

Buy from here
Pins
  1. Ayam Kampung Ungkep Senusa

Sebagai opsi pengganti protein hewani selain ayam, ikan bisa menjadi pilihan yang baik. Salah satu makanan favorit di Indonesia adalah ikan bandeng presto. Tidak hanya enak rasanya, makanan ini juga bisa menjadi hidangan sahur karena mudah dalam pengolahannya. Untuk memasak hidangan ini, Modusers hanya perlu menggoreng ikan bandeng presto yang telah kamu siapkan. Agar semakin nikmat, tambahkan telur kocok ke dalam wajan dan oleskan ke seluruh tubuh ikan secara merata.

Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina adalah salah satu rekomendasi yang terkenal. Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina adalah produk ikan bandeng segar dengan duri lunak. Proses pengolahannya menggunakan bahan-bahan alami, seperti ikan bandeng, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam.

Ikan bandengnya langsung berasal dari daerah Juwana, Jawa Tengah. Ikan bandeng segar tersebut menggunakan cara presto dalam proses pengolahannya. Sehingga dagingnya menjadi empuk, kenyal, dan durinya lunak. Selain itu, ikan bandeng presto ini juga telah tercampur dengan bumbu-bumbu alami istimewa yang khas. Sehingga memberikan rasa gurih dan membuatnya menjadi makanan yang sangat lezat.

Produk ini juga memiliki masa simpan selama 4 hari pada suhu ruang dan 7 hari dalam kulkas. Dalam setiap kemasan vakum terdapat 4-5 ekor ikan bandeng presto dengan berat total 1 kg. Selain itu, tersedia juga sambal yang rasanya lezat dan agak manis sebagai pelengkap. Dengan kualitas dan rasa yang istimewa, Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina dapat menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sahur bersama keluarga.

Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 5-9
Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina

Rp143.000

Buy from here
Pins
  1. Ikan Bandeng Presto Juwana Elrina

Bagi Modusers yang menerapkan pola makan tanpa mengonsumsi makanan dari hewan atau vegetarian, maka sumber protein nabati perlu kamu perbanyak. Sebagai tambahan nutrisi protein nabati, kamu dapat menggunakan tahu atau tempe. Untuk Modusers yang gemar mengonsumsi tahu, kamu bisa memilih produk IMI Tahu.

IMI Tahu adalah produk tahu segar berkualitas pilihan keluarga yang telah berdiri sejak tahun 2015. Produk ini terdiri dari empat jenis tahu yang masing-masing memiliki keunggulan tersendiri. Keempat jenis tahu tersebut adalah tahu Bandung kuning, tahu Bandung putih, tahu sutra putih, dan tahu sutra kuning.

Jenis-jenis tahu terklasifikasi berdasarkan empat aspek, yaitu ukuran, tekstur, kelembutan, dan rasa. Aspek pertama adalah ukuran, tahu sutra memiliki dimensi yang lebih besar daripada tahu Bandung. Lalu, aspek kedua dan ketiga adalah tekstur dan kelembutan, tahu sutra memiliki tekstur dan kelembutan yang lebih baik daripada tahu Bandung. 

Aspek terakhir adalah rasa, tahu Bandung memiliki rasa yang lebih kuat daripada dengan tahu sutra. IMI Tahu juga telah memiliki sertifikat halal dan Dinkes PIRT, sehingga produk ini aman dan halal untuk konsumsi semua kalangan.

IMI Tahu

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 6-6
IMI Tahu

Rp15.100

Buy from here
Pins
  1. IMI Tahu

Sementara itu, untuk Modusers yang lebih suka tempe, bisa mengonsumsi produk Soya Green Tempe Sehat. Produk tempe sehat ini terbuat dari kedelai murni yang berkualitas tinggi. Sehingga dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal. 

Proses produksi tempe ini menggunakan teknologi modern dan higienis yang menjaga keutuhan nutrisi dalam kedelai. Sehingga kandungan protein, serat, dan vitamin dalam tempe tetap terjaga dengan baik. Soya Green Tempe Sehat juga memenuhi standar keamanan pangan dan tidak menggunakan rekayasa genetik. Sehingga aman untuk konsumsi seluruh kalangan, juga menjadi pelengkap menu sahur yang sehat.

Dengan kemasan yang berat bersih sebesar 450 gr, produk ini cocok sebagai menu makan untuk melengkapi nutrisi Modusers dan keluarga. Tempe ini juga telah memiliki logo halal pada kemasannya. Soya Green Tempe Sehat dapat menjadi pilihan yang tepat untuk Modusers yang menginginkan produk tempe sehat dan berkualitas.

Soya Green Tempe Sehat

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 7-5
Soya Green Tempe Sehat

Rp36.000

Buy from here
Pins
  1. Soya Green Tempe Sehat

Di sisi lain, makanan kaya serat dari sayur dan buah-buahan juga perlu Modusers konsumsi pada saat sahur. Menurut ahli gizi dari UGM, Aviria Ermamilia, S.Gz., M.Gizi.,RD., makanan berserat memiliki manfaat yang baik bagi tubuh terutama untuk kebugaran. Hal ini karena makanan berserat dapat menahan udara dan memberikan rasa kenyang.

Untuk sayuran, Modusers bisa memotong-motong semisal tomat dan timun untuk kamu konsumsi secara mentah. Selain itu, kamu juga dapat mengonsumsi beberapa helai daun selada secara langsung dan praktis.

Jika kamu sedang mencari selada yang sehat dan berkualitas. Amazing Farm Hydroponic hadir dengan solusi baru untuk memenuhi kebutuhan sayuran organik yang sehat dan aman untuk kamu konsumsi. Salah satu produk unggulan dari Amazing Farm Hydroponic adalah Selada Keriting Organik. Dengan proses penanaman secara organik, tanpa menggunakan pestisida dan bahan kimia berbahaya lainnya.

Proses penanaman selada keriting Amazing Farm Hydroponic menggunakan teknologi hidroponik. Yaitu, menanam dengan memanfaatkan air dan nutrisi yang telah tercampur dalam wadah tertentu. Air pada proses hidroponik ini adalah murni yang bebas dari kontaminasi zat kimia. Sehingga hasil selada keritingnya menjadi lebih sehat dan mengandung banyak vitamin.

Kelebihan utama dari Selada Keriting Organik dari Amazing Farm Hydroponic adalah tidak menggunakan pestisida dan bahan kimia lainnya dalam proses penanaman. Hal ini membuat selada keriting dari Amazing Farm Hydroponic menjadi lebih aman.

Selada keriting dari Amazing Farm Hydroponic juga memiliki rasa yang lebih segar dan krispi. Sehingga cocok menjadi bahan salad yang sehat dan lezat. Selain itu, kamu juga dapat memperoleh manfaat kesehatan yang lebih maksimal dari kandungan vitamin pada selada keriting Amazing Farm Hydroponic. Selada ini juga bisa jadi salah satu menu sahur yang sehat.

Amazing Farm Hydroponic Selada Keriting

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 8-3
Amazing Farm Hydroponic Selada Keriting

Rp20.500

Buy from here
Pins
  1. Amazing Farm Hydroponic Selada Keriting

Saat sahur, tidak hanya sayuran yang dibutuhkan untuk menambah nutrisi tubuh, tetapi juga buah seperti kurma. Kurma sangat cocok untuk saat berbuka maupun sahur.

Menurut sumber dari Halodoc, kurma mengandung banyak nutrisi seperti glukosa, vitamin A, B2, B12, mineral, kalsium, sulfat, sodium, fosfor, potasium, serta magnesium. Nutrisi-nutrisi ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh serta memberikan energi untuk beraktivitas. Selain itu, kurma juga berguna untuk menurunkan tekanan darah, anti inflamasi, serta mengurangi risiko stroke.

Kurma memiliki berbagai jenis, bentuk dan rasa yang berbeda-beda. Salah satunya adalah kurma Ajwa atau kurma nabi, yang merupakan buah favorit Nabi Muhammad SAW. Jika kamu tidak terlalu menyukai rasa manis, kurma Ajwa bisa menjadi pilihan yang tepat. Rasa kurma Ajwa tidak terlalu manis, sedikit asam, bahkan mirip dengan kismis.

Kulit kurma Ajwa berwarna hitam pekat, berbeda dengan kulit kurma lainnya yang coklat. Teksturnya juga berkerut dan kasar dengan garis putih tipis di luar kulit. Ukurannya juga tidak sebesar kurma biasa.

Jika kamu ingin mencoba kurma Ajwa yang padat dan lembut di mulut, produk Duha Ajwa Madina bisa menjadi pilihan tepat. Kurma Ajwa ini memiliki tekstur yang padat, tetapi tetap lembut di lidah sehingga mudah kamu kunyah. Rasa manisnya yang ringan juga membuat banyak orang menyukainya.

Baca juga: Manfaat Kurma bagi Kesehatan dan Jenis-Jenisnya yang Populer di Indonesia

Kurma Ajwa Duha Madina

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 9-3
Kurma Ajwa Duha Madina

Rp188.000

Buy from here
Pins
  1. Kurma Ajwa Duha Madina

Ahli Gizi dari Universitas Gadjah Mada, Aviria Ermamilia, juga menyarankan untuk menghindari makanan yang mengandung natrium/garam yang tinggi. Karena makanan yang mengandung garam yang berlebihan dapat menyebabkan tubuh mengeluarkan cairan dari sel dan menyebabkan dehidrasi.

Selain itu, ia menyarankan untuk memenuhi kebutuhan cairan dengan minum air putih yang cukup saat sahur. Setidaknya dua gelas air putih saat sahur dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Kamu bisa membaginya dengan satu gelas ketika bangun tidur atau sebelum makan, dan satu gelas lagi sesaat setelah makan sahur.

Air mineral atau mineral water telah menjadi bagian dari gaya hidup sehari-hari. Selain membantu menjaga kesehatan tulang dan menghidrasi tubuh. Air mineral juga membantu mengatur sistem tubuh, seperti tekanan darah, fungsi otot, dan saraf.

Salah satu merek air mineral yang terkenal di Indonesia adalah AQUA. Merk ini telah berhasil melekat di benak masyarakat. Jika Modusers ingin memilih produk air mineral yang terpercaya, AQUA dapat menjadi pilihan yang tepat. Produk ini tersedia di berbagai toko dan hadir dalam kemasan gelas hingga galon.

AQUA Air Mineral

Tips Sahur yang Sehat Menurut Ahli Gizi untuk Menjaga Stamina Selama Berpuasa 10-2
AQUA Air Mineral

Rp72.562

Buy from here
Pins
  1. AQUA Air Mineral

Tips Sahur Sehat Lainnya

Selain tips-tips tersebut, ada juga beberapa tips lain dari Ahli Gizi dari Universitas Gadjah Mada, Aviria Ermamilia. Yaitu, saat sahur hindari minuman dengan efek yang dapat memicu buang air kecil, seperti teh, kopi, dan minuman bersoda. Hal ini bisa membantumu terhindar dari dehidrasi saat beraktivitas.

Selain itu, upayakan makan sahur mendekati waktu imsak. Kalau kamu sahur lebih cepat, tentunya waktu kosong alias berpuasa menjadi lebih panjang. Sebaiknya, sahur berdekatan dengan waktu imsak. Hal ini supaya rentang waktu dengan berbuka puasa tidak lebih dari 13-14 jam. Kalau Modusers sahur sekitar pukul 03.00-04.00, maka kamu akan berpuasa sekitar 13-14 jam hingga pukul 18.00.

Demikianlah informasi yang sangat penting untuk kamu perhatikan selama bulan suci Ramadan. Dalam menghadapi bulan penuh berkah ini, tentunya kita semua ingin menjalani ibadah puasa dengan sehat dan bugar, bukan? Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan asupan makanan dan minuman saat sahur. Dengan menjalani menu sahur sehat ini, kita akan mampu menjalani ibadah puasa dengan lebih baik dan bugar. Sehingga dapat meraih keberkahan yang lebih maksimal.

Comments

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

GIPHY App Key not set. Please check settings

Loading…

0
Keanu Reeves

Choose Your Look Keanu Reeves

bisnis fashion hijab

Selebritas Indonesia Merambah Bisnis Fashion Hijab, Berbagai Koleksinya Bisa Membuat Hijabers Makin Stylish